プロフィール

ゆーごです

はじめまして、ゆーご（石谷有吾）です。
1992年１月23日生まれ、現在一児のパパ。

東京都渋谷区の、代々木八幡という町で１０席の小さなビストロ、

”ビストロスマイユ”を切り盛りしています。

日々営業しながら考えていることや、自分が勉強したことなどを共有できる場になればと思いブログをはじめました。

何か見てくださった方々に笑いや気づきが生まれれば幸いです！
少しでも飲食店のこと、料理に興味をもって頂けますように！！

どうぞ、よろしくお願いいたします。